КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЭКСПЕРЕМЕНТ В «ТОЧКЕ РОСТА» 

16 декабря, в рамках сетевого взаимодействия центров образования «Точка Роста» Килачевской и Сосновоборской школ прошло второе занятие в ОНЛАЙН-формате. 

Для учащихся Килачевской школы учитель физики из Сосновоборской школы, Юлия Петровна Панчёха провела увлекательное занятие на тему «Физика в сельском хозяйстве». 

   В ходе занятия ребята углубились в понятие плотности, применив его на практике для исследования двух сортов картофеля – красного и белого. 

Оказалось, что плотность клубней напрямую связана с содержанием крахмала. Эксперимент показал, что белый картофель содержит значительно больше крахмала, чем красный. 

Как же удалось это выяснить? Участники занятия взяли небольшие образцы каждого сорта картофеля. Сначала с помощью электронных весов определили массу каждого кусочка. Затем, используя измерительный цилиндр и воду, нашли объем образцов. Для этого кусочки картофеля аккуратно погружали в воду, замеряя изменение ее уровня. Затем по формуле, зная, что плотность равна масса, деленная на объем, определили значение плотности каждого образца картофеля. Сравнив полученные значения с данными из специальной таблицы, они смогли определить процентное содержание крахмала в картофеле. 

   Мы благодарим Юлию Петровну за такое интересное занятие!